Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Balkán konyha 1

2008.04.18

KépCSEVAP (szerb)

Hozzávalók:

sertés és marhahús fele-fele arányban
só, bors (ízlés szerint)
kevés ásványvíz vagy szódabikarbóna
olaj

 

Darád le a sertéshúst és a marhahúst, majd keverd jól össze. Ezután az összekevert darálékot még 2-3-szor daráld le újból. Ízlés szerint tegyél hozzá sót, borst, és egy kevés ásványvizet vagy szódabikarbónát. Jól gyúrd össze, majd hosszú rudakat formálj belőle, és süsd ki bő olajban. Lilahagymával, sült paprikával vagy ajvar-ral szokás tálalni.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.